![](http://cikaviporadu.com/wp-content/uploads/2023/06/httpotozh.com_.ua20190410likuvalne-varennya-z-kulbab-vid-1000-i-1-xvorobifbclidIwAR0dfHjBbwLpQmvQOu4wEo9iffx6symM3vTeHMAuVkS-A_iDh1XXALDfbsk-76.png)
Вершковий та ароматний – Cremeș Cake – Торт з листкового тіста та ванільним кремом
Необхідні інгредієнти:
- 500 г листкового тіста
- 1 л молока
- 120 г ванільного пудингу
- 150 г цукрової пудри
- 6 яєчних жовтків
- 2 пакетики ванільного цукру
- 6 яєчних білків
- 130 г цукрової пудри
Спосіб приготування:
Для цих кількостей використовуємо деко 43*36 см.
Тісто розтягуємо до розміру дека і перекладаємо на деко. Наколіть тісто з місця на місце виделкою і поставте в розігріту до 220 градусів духовку на 15 хвилин.
![](https://www.iladies.ro/wp-content/uploads/2021/08/aluat-foietaj-cuptor-e1630063232445.jpg)
![](https://www.iladies.ro/wp-content/uploads/2021/08/aluat-foietaj-copt-e1630063262787.jpg)
Через 15 хвилин дістаньте деко з духовки, дайте тісту повністю охолонути, потім розріжте його навпіл. Один лист кладемо в деко, а другий нарізаємо квадратиками.
![](https://www.iladies.ro/wp-content/uploads/2021/08/aluat-foietaj-e1630063286667.jpg)
Для крему змішайте пудинг з цукром (150 г), жовтками і невеликою кількістю молока. Молоко, що залишилося, закип’ятіть разом з ванільним цукром. Окремо збити яєчні білки, поступово додаючи цукор (130 г).
Коли молоко закипить, додайте жовткову суміш і постійно перемішуйте віночком. Після загустіння крему поступово вводимо білкову піну. Гомогенізуйте віночком.
![](https://www.iladies.ro/wp-content/uploads/2021/08/crema-cremes-e1630063302489.jpg)
Перекладаємо крем на лист в лотку, вирівнюємо його і накриваємо квадратики розрізаним листом.
![](https://www.iladies.ro/wp-content/uploads/2021/08/cremes-asamblare-e1630063319667.jpg)
Дайте пирогу добре охолонути, потім посипте цукровою пудрою, порціонуйте і подавайте.
![](https://www.iladies.ro/wp-content/uploads/2021/08/cremes-tava-e1630063334946.jpg)
Смакуйте із задоволенням!