Бюджетний, простий і дуже смачний рецепт без яєць, молока, сметани та масла.
Ідеально для посту або просто коли хочеться легкого домашнього смаколика.
Інгредієнти:
– Борошно — 440 г
– Сіль — дрібка
– Розпушувач — 2 ч. л.
– Цукор — 100 г
– Вода — 120 мл (можна замінити на апельсиновий або мандариновий сік )
– Олія — 120 мл
– Ванілін — за смаком
– Цукор + кориця — для посипання
Приготування:
1. У мисці змішати борошно, розпушувач, сіль, ванілін, воду, олію та цукор.
2. Замісити м’яке тісто, накрити плівкою і відправити у холодильник на 30 хв.
3. Розкачати тісто (товщина 5–7 мм), вирізати або нарізати печиво.
4. Викласти на деко, посипати цукром із корицею.
5. Випікати при 180°C ~ 20 хвилин до золотистої скоринки.
Подача:
Готове печиво чудово смакує з чаєм, кавою або теплим компотом.
Воно виходить хрустке зовні і ніжне всередині.