Шинкуємо половину качана капусти. Далі дрібно нарізаємо одну цибулину. Моркву натираємо на великій тертці.
Відправляємо цибулю на розігріту сковороду з олією. Потім додаємо підготовлену моркву. Перемішуємо за допомогою лопаточки. Додаємо капусту, накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні до готовності. Додаємо сіль та перець. Залишаємо остудитися.
У чашу розбиваємо два курячі яйця і перемішуємо віночком. Додаємо кефір, змішаний із содою. Всипаємо борошно і перемішуємо тісто до однорідності.
З’єднуємо тісто та тушковану капусту.
За допомогою столової ложки на розігріту сковороду з олією викладаємо суміш невеликими порціями. Готуємо із двох сторін.
Страва готова, викладаємо на тарілку та пригощаємося.
Це один із найшвидших перекусів на заміну пиріжкам.
Інгредієнти:
- Борошно – 400 гр.;
- Капуста – 500 гр.;
- Яйця – 2 шт.;
- Кефір – 400 мл;
- Сода – ч. л.;
- Морква – шт.;
- Цибуля – шт.;
- Сіль – 0,5 ч. л.;
- Перець.