Інгредієнти:
500 мл теплої води
1 ст. л. цукру
1 ч. л. солі
10 г сухих дріжджів
3 ст. л. олії
700-800 г борошна
Приготування:
1. У теплу воду додайте цукор і дріжджі, розмішайте і залиште на 10 хвилин для активації дріжджів.
2. Додайте сіль, олію і поступово всипайте борошно, замішуючи м’яке тісто.
3. Накрийте рушником і залиште підходити в теплому місці на 1 годину.
4. Перекладіть тісто в рукав для запікання, сформувавши батон.
5. Запікайте при 180°C близько 50 хвилин до золотистої скоринки.
Лайфхаки:
• Використовуйте теплу воду, але не гарячу — це вб’є дріжджі.
• Якщо тісто липне — додайте ще трохи борошна, але не переборщіть, щоб хліб не вийшов сухим.
• Щоб скоринка була хрусткою, за 10 хвилин до кінця випікання розріжте рукав зверху або акуратно відкрийте його.
• Дайте хлібу трохи охолонути перед нарізкою, так він буде краще тримати форму.
Домашній ароматний хліб готовий! Насолоджуйтесь теплим і свіжим смаком