Сьогодні я хочу поділитися рецептом дуже смачного пирога з чорною смородиною. Він простий у приготуванні і не забере у Вас багато часу, але результатом ви точно будете задоволені. Ніжне, м’яке тісто і смачна ягідна начинка.
Необхідні продукти:
- борошно – 250 г
- вершкове масло – 120 г
- молоко – 200 мл.
- яйце – 3 шт.
- цукор – 200 г + 80 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- сіль – 1/2 ч.л.
- смородина – 300-400 г
Як приготувати пиріг з чорною смородиною
У глибоку миску викладаємо розтануло м’яке вершкове масло, насипаємо цукор і розтираємо.
Далі додаємо яйця, молоко і знову перемішуємо. Просіваємо борошно, до нього додаємо розпушувач, ванільний цукор і трохи солі. За допомогою віночка ретельно перемішуємо і наше тісто готове.
Для начинки я взяла чорну смородину, але можна використовувати і інші ягоди за вашим бажанням. Так як смородина у мене кисла, я посипаю її цукром, якщо у вас ягода солодка, то можна обійтися і без цукру.
Глибоку форму (діаметр 20 см) змащуємо вершковим маслом. Якщо Ви не впевнені у своїй формі для запікання, то можна встелити дно форми пергаментним папером. Спочатку висипаємо смородину з цукром і заливаємо вже готовим тістом. Прибираємо в духовку на 40-50 хвилин при температурі 180 ° С.
Дістаємо наш пиріг і даємо трохи охолонути. Після цього накриваємо тарілкою і перевертаємо. Можна прикрасити верх пирога, але на мене він і так гарний. Вийшов дуже смачний, ніжний, м’який, вологий пиріг з ягодами. Готується він дуже легко і вийде абсолютно у всіх. Результат Вас приємно порадує, і ваші близькі точно попросять добавки! Приємного чаювання!
